Tuesday, February 12, 2008

蘿蔔糕

二OO八年二月十二日,天氣仍冷,氣溫11.6度。

妻剛從外家回,即煎蘿蔔糕一碟,以饗夜歸的我。



蘿蔔糕係奶奶蒸的,珠珠蒸的那一盤已在年初二被消滅得一乾二淨,咱家族是蘿蔔糕蝗蟲。

這一客蘿蔔糕令我想起年初一在家裡看的電影RATATOUILLE 《五星級大鼠》,最令人難忘的永遠是媽媽的簡單菜式。老婆仔煎糕做到表面香脆而未焦、內部鬆化且熱得剛好,拍照的時候已吃掉了一半,剩下的,三四分鐘內就趁著熱搞定了。

冬天,但家裡永遠溫暖。

Thursday, February 07, 2008

全能者舉不起一塊他必能舉起的石頭?

2008年2月7日晚,大年初一,非常寒冷

新春,祈願丁財兩旺、主恩滿溢。

假期不工作,卻整理舊電郵,每有趣味者如香港老照片。今轉一電郵,辯論「上帝全能否」,轉貼如下,以作日後參詳︰

(1) 上帝是全能的
(2) 全能者有充足能力造任何事態,但事態一詞不包括邏輯上矛盾述句所指的事態,因這些事態不可能存在
(3) 全能者有充足能力舉起任何事物
(4) 全能者能舉起任何石頭 (石頭是一事物) (由3推演)
(5) 今有事態X,稱為「全能者舉不起的一塊石頭」
(6) 凡石頭皆是「任何石頭」中的一塊,必是全能者所能「舉起」的
(7) 所以事態X 等如說︰「全能者舉不起一塊他必能舉起的石頭」這述句是指一邏輯上矛盾的事態
(8) 邏輯上矛盾的事態不可能存在 (由2)
(9) 上帝的全能不包括能造不可能存在的事態 (由2)
(10) 所以上帝的全能性不被前述問題所質疑

問者不論如何轉變其定義,何不可這「上帝與石頭」的問題推出「上帝全能的說法有矛盾」的斷論。

梁燕城,評李天命的《思辯與宗教》文,《李天命的思考藝術》第354-355頁

Saturday, February 02, 2008

薑母茶-- 9分

二oo八年二月二日,晚上寒冷潮濕,沙田只有7 度

團年飯,一家圍坐雖簡單,母親做了大魚石班、大肉燒豬、有雞、有生菜、冬菇炆海參鮑魚仔,慶賀年年豐盛有餘。

飯罷歸家,妻從家裡帶回老薑若干,按剪報和母親的指導,做薑母茶以驅寒。

製作薑母茶,先為「拍薑之道」,以刀身向下用力一拍,向後一拖,薑片即扁,薑汁溢出。放進鍋,齊水滾開。下紅糖半片,糖溶即成。

初啖薑母茶,有辛辣快感。後覺甜有過,余以為三分之一片紅糖足矣。

熱薑母茶下肚,溫暖自腹中出,及於手足,實禦寒佳品,最合今晚所需!

謝老婆!

《本草綱目》載:「薑辛而不葷,祛邪避惡,生啖、熟食、醋、醬、糟、鹽和蜜煎調和,無不宜之,可蔬可和,可果可藥,其利博矣。」

Sunday, March 13, 2005

愛與關係

很久以前,在以色列地 發生了以下一段故事 :

某年某月某日政府在翻新穀倉的時候,發現牆角有一個老鼠洞。於是眾人用煙薰入其內,希望逼使裡面的老鼠出來。待了一會,只見老鼠一列二三四五六七的逃竄出來。

眾人正忖度大概已經走得清光,可以上前打掃之際,卻見有兩隻老鼠仍在洞口處推擠逼碰,然後再幾經辛苦,雙雙才出得了來。可是很奇怪,兩隻老鼠出了洞口以後, 卻不立時逃走,而是在洞口附近團團轉的互相追趕,像是要咬對方的尾巴似的。

眾人都希奇是什麼緣故,於是走上前去細看,這才發現 ~ 原來其中一隻老鼠是瞎眼的,看不見東西的,而另一隻老鼠正設法使對方咬著自己的尾巴,然後帶領同伴一起逃走。

眾人見狀,都默然不語,各自陷進了沉思當中。吃飯的時候,眾人又圍著坐下, 有人開始討論剛才的兩隻老鼠。

嚴肅的羅馬官長說 : 『我 認為剛才的兩隻老鼠是 君臣主僕 的關係。』眾人思考一會後 ,都說 : 原來如此』。於是羅馬官兵擺出一副高傲孤芳的模樣。

聰明的以色列人說 : 『我 認為剛才的兩隻老鼠是夫婦的關系。』眾人又思考了 一會,覺得不錯,連聲稱是,於是以色列人變成了一副飄飄然得意的嘴臉。

強調孝義的中國人說 : 『我認為剛才的 兩隻老鼠是 母子 的關係。』眾人又思考了一會,更覺合理, 又都連聲稱讚,於是中國人的臉上立時堆滿了專業的謙虛。

呆頭呆腦的撒瑪利亞人,卻蹲在地上雙手托著下巴,呆呆的望著眾人,問道 : 『為什麼兩隻老鼠一定要有什麼關 係呢 ?』

空氣在剎那之間靜止凝固了。眾人呆呆的望著這個呆呆的撒瑪利亞人,不發一語。卻見先前說話的羅馬官長、以色列人和中國人都臉有慚色地低下頭不敢作聲。愛,原來不是建基於利益、情義和血緣的關係上,而是沒需要建基於「任何關係」上。

(可參看路加福音10:25-37)

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